1. 黄山毛峰:又称徽茶,产于安徽省黄山的绿茶。外形微卷,状似雀舌,具有淡淡的兰花香。冲泡后汤色清碧微黄,带有兰花香,滋味甘醇鲜爽。
2. 六安瓜片:产于安徽省六安市金寨县的绿茶,唯一去梗去芽的片茶。色泽宝绿,冲泡后汤色澄明绿亮,香气清高,回
3. 太平猴魁:产于安徽省黄山区新明乡的绿茶,外形平扁挺直,全身披白毫,叶面色泽绿润,叶背浅绿。冲泡后芽叶绽放成朵,悬于明澈嫩绿的茶汁中。滋味鲜醇甘甜,香气高爽持久。
4. 祁门红茶:产于安徽省祁门县的世界四大红茶之一。干茶色泽红褐,芳香味显著,冲泡后滋味甘醇、浓厚。适合清饮,也可以加入牛奶、糖调饮。
5. 霍山黄芽:产于安徽省霍山县海拔600米以上的山区的绿茶,条形紧密,形如雀舌,白毫显露。冲泡后汤色黄绿,带有板栗香气,口感香醇清爽。
6. 舒城兰花:为历史名茶,创制于明末清初。外形条索细卷呈弯钩状,芽叶成朵,色泽翠绿匀润,毫锋显露;内质香气成兰花香型,鲜爽持久,滋味甘醇,汤色嫩绿明净,叶底匀整,呈黄绿色,属绿茶类。
7、菊花茶:常见的中茶之一,有四大名菊:贡菊、杭菊、滁菊、亳菊。其中,除了杭菊外,其余三种全部出自安徽。
由此可见,安徽茶叶品种丰富,口感独特,值得品尝。